粉はふるい、マーガリン、卵は常温に戻しておく。オーブンを160℃に予熱しておく。

クリームチーズを手でちぎって牛乳に入れ弱火で温める。ダマがなくなるまで完全に溶かす。

クリームチーズが完全に溶けたらボウルに移し、☆の材料を全て入れ混ぜる。がんがん混ぜておっけー！

卵白を泡立ててメレンゲをつくる。かために立てる。

❸にメレンゲを加えてさっくり混ぜる。

型にマーガリン(分量外)を塗り生地を流し込む。

天板にお湯を張り、型を乗せて160℃のオーブンで1時間焼く。