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簡単にできちゃうキャベツポタージュスープ
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簡単にできちゃうキャベツポタージュスープ-レシピのメイン写真

簡単にできちゃうキャベツポタージュスープ

chereみゆと
chereみゆと @cook_40056642

ポタージュスープっておいしいけど難しそう、と遠のいていた私がはまったレシピです!ミキサーを使わなくてもそれらしくできて、お好みで牛乳か豆乳を加えるだけ!牛乳(豆乳)を加えなくてもおいしくできてよりヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
妊婦のレシピを見ていて、牛乳はないレシピだったのですが、私としては牛乳のような濃厚さがほしくて足したら、おいしくて載せちゃいました。それから、ミキサーを使うのですが、そこを使わずにしてもおいしかったので、具の形が多少残るのが気にならなければぜひ。

ポタージュスープっておいしいけど難しそう、と遠のいていた私がはまったレシピです!ミキサーを使わなくてもそれらしくできて、お好みで牛乳か豆乳を加えるだけ!牛乳(豆乳)を加えなくてもおいしくできてよりヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
妊婦のレシピを見ていて、牛乳はないレシピだったのですが、私としては牛乳のような濃厚さがほしくて足したら、おいしくて載せちゃいました。それから、ミキサーを使うのですが、そこを使わずにしてもおいしかったので、具の形が多少残るのが気にならなければぜひ。

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chereみゆと
chereみゆと @cook_40056642

ポタージュスープっておいしいけど難しそう、と遠のいていた私がはまったレシピです!ミキサーを使わなくてもそれらしくできて、お好みで牛乳か豆乳を加えるだけ!牛乳(豆乳)を加えなくてもおいしくできてよりヘルシーです☆
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妊婦のレシピを見ていて、牛乳はないレシピだったのですが、私としては牛乳のような濃厚さがほしくて足したら、おいしくて載せちゃいました。それから、ミキサーを使うのですが、そこを使わずにしてもおいしかったので、具の形が多少残るのが気にならなければぜひ。

ポタージュスープっておいしいけど難しそう、と遠のいていた私がはまったレシピです!ミキサーを使わなくてもそれらしくできて、お好みで牛乳か豆乳を加えるだけ!牛乳(豆乳)を加えなくてもおいしくできてよりヘルシーです☆
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材料

二人分
  • キャベツ 葉二枚ほど(20グラムくらいをめどに)
  • じゃがいも 半分(1個入れても違和感なし)
  • 牛乳(豆乳でも) 適量(お好きなだけ)
  • 固形ブイヨン 半分
  • 水 150CC
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作り方

  1. 1

    キャベツ、じゃがいもをみじん切りにし、じゃがいもは水にさらす。
    (あとでスープをミキサーにかける場合は千切りでもいい)

  2. 2

    お鍋に水と固形ブイヨンを入れて、煮立ったらキャベツとじゃがいもを入れる。
    (ミキサーにかける場合、煮た後に入れる)

  3. 3

    牛乳(豆乳)を適量加え、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

牛乳(豆乳もおいしかった!)の量で濃厚さを調整できます。

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chereみゆと
chereみゆと @cook_40056642
2008/07/06 13:03に公開
不器用ですが、お料理、お菓子作り、挑戦がんばってます♪5さい1さいの二児のママ。フランス語と散歩とひなたぼっこ、洋画が好き!
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このレシピのキーワード

豆乳 キャベツ じゃがいも 牛乳

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