オクラとひき肉のキムチ炒め
はにてん @cook_40084550
ごはんにもお酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
昔にTVで観たレシピで、一目惚れして以来作り続けているものです。味付けをシンプルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板の上でオクラに塩をまぶして板ずりし、うぶ毛を取る。水洗いしてヘタを落とし、５〜７mmの小口切りにする。
- 2
フライパンで油を引かずにひき肉を炒める。色が変わってきたらオクラを加える。
- 3
粘りが出て火が通ってきたらキムチを加えて炒める。
- 4
キムチが温まった頃しょうゆを加えて全体に絡んだら完成。
コツ・ポイント
お好みのキムチで試してみてください。
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