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牛こまとひよこ豆の煮込み|圧力鍋
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牛こまとひよこ豆の煮込み|圧力鍋-レシピのメイン写真

牛こまとひよこ豆の煮込み|圧力鍋

まきろんわろん
まきろんわろん @cook_40084578

圧力鍋で手間いらず!30分で作れます
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具だくさんのスープが食べたくなったので

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材料

4人分?
  • 牛肉こまぎれ 150-200g
  • メークイン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 長なす 1本
  • ひよこ豆 1/2缶
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1-2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 白ワイン 150cc
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出て来たら、みじん切りにした玉ねぎと小さめに切ったナスを入れて炒めます

  2. 2

    しんなりしてきたら、小麦粉をふった牛肉をいれてさらに炒めます

  3. 3

    肉が焼けてきたら白ワインとひよこ豆、メークイン、トマト缶、ローリエ、塩コショウをいれて加圧開始!

  4. 4

    あとは15分くらい加圧して出来上がり!

コツ・ポイント

ひよこ豆は煮たものを使ってください
圧力鍋が無ければ弱火でことこと煮込んでください
ジャガイモは小さめに切ると○

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まきろんわろん
まきろんわろん @cook_40084578
2015/03/12 14:46に公開
日本とカナダとイラン
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このレシピのキーワード

煮込み なす トマト缶 牛細切れ ひよこ豆 メークイン 玉ねぎ

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