レンズ豆とソーセージのガーリック炒め
ぴーの助 @cook_40034289
ソーセージから出る油で炒めるので、油いらずでヘルシー☆
レンズ豆の水煮缶があったら、ぜひお試しあれ～簡単ウマウマ＆お酒が止まりません♪
このレシピの生い立ち
簡単ウマウマなお酒のおつまみがないかと、キッチンを漁ったら、ソーセージとレンズ豆水煮缶があったので、とりあえず炒めてみました(^^)/ ビールやワイン等によく合う味に仕上がりましたよ～(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは一口大にカットし、フライパンで弱火で炒める。
レンズ豆缶は水を切る。 - 2
ソーセージから油が出て、こんがり焼き目がついてきたら、レンズ豆とローリエを加え、ガーリック・塩・コショウを入れて、ザックリと炒める。
- 3
レンズ豆は炒めすぎると崩れるので、手早く炒めて全体に味が回ったら、お皿に盛りつけて出来上がり☆
（最後にドライパセリ等をトッピングしても♪） - 4
レンズ豆缶はこちらを使用しました。トマトペーストでほんのり味が付いていて、旨みがあります☆手に入ったら、ぜひお試しあれ♪
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コツ・ポイント
ソーセージは太いタイプを使うと、より食べ応え＆ボリュームがあってオススメ(^_^) ガーリックは、振りかけるだけで手間いらずの、ローストガーリックを使用しましたが、生をスライスした物を使用しても。好みのスパイスやハーブを使って、さらに香り高くしても美味♪
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