青梗菜とウインナーのにんにく炒め
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
青梗菜とウインナーをにんにくと一緒に簡単な炒め物にしてみました
このレシピの生い立ち
青梗菜とベーコンで炒め物をよくするのですが、今回ベーコンがなかったので、ウインナーと一緒に炒めてみました
青梗菜とウインナーのにんにく炒め
青梗菜とウインナーをにんにくと一緒に簡単な炒め物にしてみました
このレシピの生い立ち
青梗菜とベーコンで炒め物をよくするのですが、今回ベーコンがなかったので、ウインナーと一緒に炒めてみました
作り方
- 1
青梗菜は葉と、茎、根元の部分に切り分け、根元は縦に六等分する
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- 2
にんにくはみじん切りにする
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- 3
ウインナーは輪切りにする
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- 4
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ炒める
-
- 5
香りが出たらウインナーを加える
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- 6
根元、茎、葉の順に加えて炒める。
-
- 7
火が通ったら、塩コショウで味を整え、最後に鍋はだから醤油を加える
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コツ・ポイント
青梗菜は固い部分から時間をずらして加えて炒めます。
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