おつまみに♪ピーマンサラダ☆ナムル風？
いいくん @cook_40034912
苦味はそのまま生のサラダです。ビールに合います！！
このレシピの生い立ち
ピーマンサラダが食べたかったけど、甘めのドレッシング
しかなかったので。
おつまみに♪ピーマンサラダ☆ナムル風？
苦味はそのまま生のサラダです。ビールに合います！！
このレシピの生い立ち
ピーマンサラダが食べたかったけど、甘めのドレッシング
しかなかったので。
作り方
- 1
ごま油に乾燥にんにくを入れて、(１時間以上）放置する(ニンニクの臭いが加熱しなくとも油にうつります）
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- 2
千切りしたピーマンを水に漬けておく(１時間以上放置しました）
- 3
ビ二ール袋に水を切ったピーマンと１をいれ、軽く揉む。
-
- 4
３に塩コショウを入れて更に揉む。
- 5
出来上がり。
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コツ・ポイント
最初はしゃきしゃき食べれますが、段々水分がでて味が薄まるので、食べている途中で塩を足すor最初の段階から濃い目の塩でOKと思います。
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