まるごとカブ和え物サラダ?

くまくまま @cook_40061765
カブの葉っぱも、カブも一緒に使いたくてなんとなく作って見ました。
1歳の子供も好きみたいで、パクパク食べました。
カブがしんなり軟らかいからかな?
このレシピの生い立ち
味噌汁にするには量が多すぎたし、なんとなくサラダっぽくして食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
カブをよく洗って、葉っぱは、食べやすい大きさに切ります。
実(?)は千切りにして塩もみ。 - 2
カブの葉っぱを色がきれいになるまで煮ます。
- 3
塩もみしたかぶをサッと洗い、葉っぱとあわせます。
コーンを入れます。 - 4
マヨネーズとめんつゆを適量あわせて全部上からぶっかけ、鰹節とすりごまを入れて混ぜます。出来上がり!
コツ・ポイント
コーンの他、ツナやハムでもいいと思います。
先日はカリカリベーコンでやりましたがおいしかったです。
1歳の息子もパクパク食べましたよ(^^)
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