まるごとカブ和え物サラダ?

くまくまま
くまくまま @cook_40061765

カブの葉っぱも、カブも一緒に使いたくてなんとなく作って見ました。
1歳の子供も好きみたいで、パクパク食べました。
カブがしんなり軟らかいからかな?
このレシピの生い立ち
味噌汁にするには量が多すぎたし、なんとなくサラダっぽくして食べたかったので作ってみました。

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材料

  1. かぶ 何個でも
  2. コーン ホールがいいと思います
  3. めんつゆ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 鰹節 粉粉にもむ
  6. すりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    カブをよく洗って、葉っぱは、食べやすい大きさに切ります。
    実(?)は千切りにして塩もみ。

  2. 2

    カブの葉っぱを色がきれいになるまで煮ます。

  3. 3

    塩もみしたかぶをサッと洗い、葉っぱとあわせます。
    コーンを入れます。

  4. 4

    マヨネーズとめんつゆを適量あわせて全部上からぶっかけ、鰹節とすりごまを入れて混ぜます。出来上がり!

コツ・ポイント

コーンの他、ツナやハムでもいいと思います。
先日はカリカリベーコンでやりましたがおいしかったです。
1歳の息子もパクパク食べましたよ(^^)

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レシピ作者

くまくまま
くまくまま @cook_40061765
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お料理は嫌いじゃないけどなんとなくマンネリしがち。おいしい?と聞かなくてもおいしい!といわれるよう頑張ります!
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