ニラは２ｃｍ幅、にんじんは皮をむき、短冊切り、たまねぎは半分に切ってから薄くスライスする。
豚肉は一口大に切る。

うどんはザルにあけ、熱湯をかけてほぐしておく。

フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒め、色が変わったらにんじん、たまねぎ、ニラの軸の部分も加えて炒める。

たまねぎ、にんじんが透き通ってきたら、キムチ、ニラの残りを加える。
火が通ったら②を加え、鶏がらスープを加えて炒める。

全体がなじんだら、塩、を加えて仕上げにしょう油をまわしいれ味をなじませる。

お皿に盛って、韓国海苔を散らせば完成☆