ネギを斜めに食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油(分量外)を少ししいて、豚肉を焼く。

全体に火が通ってきたら、キムチを入れて、少し炒めたらうどんを入れる。ほぐれにくかったら少しだけ水を足す。

うどんがほぐれてきたらネギを加えて、軽く炒めたら、だしの素、醤油、砂糖を加えて炒める。

仕上げにごま油を回しかけて絡めたら、お好みでラー油やブラックペッパーをかける。