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鯖の竜田揚げ カレー味
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鯖の竜田揚げ カレー味-レシピのメイン写真

鯖の竜田揚げ カレー味

村上さん
村上さん @cook_40041541

簡単です。
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鯖が安かったので。

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鯖が安かったので。

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鯖の竜田揚げ カレー味

村上さん
村上さん @cook_40041541

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鯖が安かったので。

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材料

  • 鯖(辛くないもの) 2切れ
  • カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • オニオンスライス 3/4個分
  • 貝割れ大根 適量
  • 塩コショウ 少々
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    鯖は食べやすい大きさにきり、塩コショウをすりこみ、カレー粉をまんべんなくまぶして30分ほど放置。

  2. 2

    片栗粉をまぶして
    揚げる。
    すぐ焦げるので、中火でじっくりと。
    最後に温度を上げる。

  3. 3

    オニオンスライスを添え、レモンを絞って食べる。

コツ・ポイント

簡単だー。鯖は、一夜干しにしてあるものを使いました。

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村上さん
村上さん @cook_40041541
2007/09/19 14:26に公開
料理する時間がなくて、ストレスたまりちゅう。覚書なので分量は適当。野菜の大きさなどによって調節してください。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉 かいわれ カレー粉 レモン 玉ねぎ

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