ヘルシーがうれしい♪ジャムdeケーキ

あやびん
あやびん @cook_40030341

お家にある材料で思い立ったらすぐに作れます!
油分・糖分を控えてあるので、子どものオヤツにもイイかな(^-^)
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選した&バターが高い(^^);ので、このレシピを思いつきました・・・。

ヘルシーがうれしい♪ジャムdeケーキ

お家にある材料で思い立ったらすぐに作れます!
油分・糖分を控えてあるので、子どものオヤツにもイイかな(^-^)
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選した&バターが高い(^^);ので、このレシピを思いつきました・・・。

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材料

パウンド型1本分
  1. 小麦粉 150g
  2. ジャム 55g
  3. 牛乳 120ml
  4. ベジフルーツオイル(サラダ油) 大さじ1
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. 砂糖 25g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    ジャムと砂糖を混ぜ、そこにオイルを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    3に、1でふるった粉を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    型に入れ、180度で30分焼けば完成☆

コツ・ポイント

写真のジャムは、砂糖不使用・糖度45度の「木苺」ジャムです。甘さはかなり控えめです。分かりにくいですがあわ~いピンクに仕上がってかわいかったです。ブルーベリーでもストロベリーでもお好みのジャムでお試しください。糖度の高いジャムを使う場合は砂糖の量を調節してくださいね。

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