オーブンを180℃に余熱します。
ボールにマーガリン、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。

溶いた卵を2回に分けて混ぜます。

振るった小麦粉、ベーキングパウダーを2回に分けてゴムベラでサックリ混ぜ、牛乳を3〜4回に分けて入れ混ぜます。

ジャムを入れさっと混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流し、10cm上から型をトン！と落とし、オーブンで45分焼きます。

完成！
軽いケーキなので冷めてから切って下さい。