冬瓜のクリーム煮
まんまるまる @cook_40031074
あっさりかつクリーミー♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。母は鶏もも肉ではなく、ベーコンを使っていました。我が家にはベーコンがなかったので、もも肉を使ってみました☆
冬瓜のクリーム煮
あっさりかつクリーミー♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。母は鶏もも肉ではなく、ベーコンを使っていました。我が家にはベーコンがなかったので、もも肉を使ってみました☆
作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
もも肉は小さめに切る。
玉ねぎは薄切りに切る。 - 2
サラダ油を少し入れ、もも肉、その後玉ねぎを炒める。
肉の色が変わったら、冬瓜を入れて油がまわるまで軽く炒める。 - 3
水1と1/2カップ入れ、沸騰したら、鶏ガラスープの素を入れる。（味をみて鶏ガラスープの素を調整して下さい。）蓋をして5分ほど煮る。
- 4
仕上げに牛乳、塩コショウで味をととのえる。
最後に小さじ1の片栗粉を小さじ2の水で溶いたものをまわしいれて、とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
冬瓜をとろとろになるまで煮ると味がしみて美味しいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
冬瓜と鶏もも肉のツナごまクリーム煮 冬瓜と鶏もも肉のツナごまクリーム煮
トロトロの冬瓜と旨味たっぷりの濃厚スープが堪らないクリーム煮です。色々詰め込んだけど味はしっかり調和している自信作♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751004
