一度に入れて煮るだけ♪鯖の味噌煮

一度に入れて煮るだけ♪鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

一度に入れて煮るだけ♪鯖の味噌煮

coco_soa @cook_40057130

驚きの超簡単鯖の味噌煮です(^ω^)

簡単で臭みなし！
美味しいよ＼(＾o＾)／
このレシピの生い立ち
いつものサバの味噌煮。面倒で全部入れてから火にかけたら美味しかった＼(＾o＾)／
しかも簡単＼(＾o＾)／

驚きの超簡単鯖の味噌煮です(^ω^)

簡単で臭みなし！
美味しいよ＼(＾o＾)／
このレシピの生い立ち
いつものサバの味噌煮。面倒で全部入れてから火にかけたら美味しかった＼(＾o＾)／
しかも簡単＼(＾o＾)／

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一度に入れて煮るだけ♪鯖の味噌煮

coco_soa @cook_40057130

驚きの超簡単鯖の味噌煮です(^ω^)

簡単で臭みなし！
美味しいよ＼(＾o＾)／
このレシピの生い立ち
いつものサバの味噌煮。面倒で全部入れてから火にかけたら美味しかった＼(＾o＾)／
しかも簡単＼(＾o＾)／

驚きの超簡単鯖の味噌煮です(^ω^)

簡単で臭みなし！
美味しいよ＼(＾o＾)／
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いつものサバの味噌煮。面倒で全部入れてから火にかけたら美味しかった＼(＾o＾)／
しかも簡単＼(＾o＾)／

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材料

３～４人分

鯖１尾
●味噌大さじ３
●砂糖大さじ３
●みりん大さじ３
●水１カップ（２００ｃｃ）
●酒大さじ４
●生姜１片スライス
仕上げにネギ適量

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作り方

1

鯖は３枚におろし全部で４切れにしたら洗い水気を完全にキッチンペーパーで取る。
(切り身だと簡単です)
2

テフロンのフライパンに鯖（皮目を上にして）と●を全て入れたら中火にかける。ふつふつしてきたらクッキングペーパーで落としブタをして煮る。
3

鯖が完全に火が通ったら取り出し煮汁だけトロトロになるまで煮詰める。
4

皿に盛り煮汁をかけてネギを飾れば出来上がり∩＾ω＾∩

コツ・ポイント

サバは必ず取り出しましょう。
取り出すと身がパサパサせずシットリした身で美味しいです(＾ω＾)

クッキングペーパーを落としぶたにすると皮が剥がれることなく仕上がりがキレイです。

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coco_soa

coco_soa @cook_40057130

2008/07/01 10:22に公開

我が家で作る簡単なメニューの紹介です。参考になれれば幸いです(^ω^)

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このレシピのキーワード

みそ煮ねぎサバ酒味噌しょうが

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