おからと片栗粉の胡麻ドーナツ
yummy♡ @cook_40080870
卵やバターを使わずに作ってみました。毎日のおやつに素朴なドーナツです。私はココナッツオイルで揚げています。
このレシピの生い立ち
雪花菜が好きなのでドーナツを作ってみると、意外に美味しく出来ました。あまりBPを使いたくないなと思っていますが省いてもいけるかしら。
おからと片栗粉の胡麻ドーナツ
卵やバターを使わずに作ってみました。毎日のおやつに素朴なドーナツです。私はココナッツオイルで揚げています。
このレシピの生い立ち
雪花菜が好きなのでドーナツを作ってみると、意外に美味しく出来ました。あまりBPを使いたくないなと思っていますが省いてもいけるかしら。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにおからと片栗粉とBPを入れてスプーンでまぜまぜ。お砂糖を入れるならここで。
- 2
豆乳などの水分を様子を見ながら入れてスプーンでぐるぐる(丸められそうなくらいまで) 。蜂蜜を入れるならここで。
- 3
白胡麻と黒胡麻を入れてまぜまぜ。
- 4
手でお好きな大きさにコロコロ丸めて160~170℃くらいで転がしながら揚げます。(割とすぐ色が付きますので焦げない様に)
- 5
油を切ります。熱いうちにシナモンパウダーや粉糖などをまぶして出来上がりです。
コツ・ポイント
私は蜂蜜やオリゴ糖は大１弱くらいですが皆様には甘みが足りないと思い倍にしてあります。胡麻の変わりにシードやクルミなどのナッツ、チョコチップも美味しいです。１）でココアパウダーや紅茶、お抹茶などのパウダーを入れても。南瓜なんかもいけますよ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751512
