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hidena餃子の具作り
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hidena餃子の具作り-レシピのメイン写真

hidena餃子の具作り

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

豚バラを小さめの角切りに入れる家の子どもたちが大好きな餃子
このレシピの生い立ち
自家製のキヤベツ、にら、生姜、ニンニクを安心な野菜をたくさん食べれる。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634

豚バラを小さめの角切りに入れる家の子どもたちが大好きな餃子
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自家製のキヤベツ、にら、生姜、ニンニクを安心な野菜をたくさん食べれる。

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材料

  • きゃべつ 適量
  • ニラ又は葉ニンニク 適量
  • 豚ミンチ 100g
  • 豚バラ 50g
  • 醤油 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソース 適量
  • はるさめ 適量
  • 生姜 ひとかけ
  • にんにく ひとかけ
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作り方

  1. 1

    春雨は茹でて細かく切る。
    キヤベツ、葉ニンニク豚ミンチ、厚めの豚バラを角切りにいれる。

    • hidena餃子の具作り作り方1写真
  2. 2

    全部の調味料を入れて、良く混ぜる。

    • hidena餃子の具作り作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮にのせて包む。

    • hidena餃子の具作り作り方3写真
  4. 4

    残った具は、片栗粉か薄力粉を少し入れ、スープの具か焼いてください。

コツ・ポイント

豚バラの角切りをあまり小さくしないこと。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2015/03/06 12:07に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 春雨 豚肉 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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