☆定番☆にら玉しいたけあんかけ♪
non033 @cook_40070053
ひと手間でとっても美味しいにら玉☆
このレシピの生い立ち
レタスクラブよりレシピを参考にさせて頂き、少し我が家流にアレンジしてみました♪とても美味しくてたくさんリピしてます(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
にらは２～３㎝長に切る。しいたけは薄切りに、卵は溶きほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱してひき肉を入れて強火で炒め、にらを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
溶き卵の中に２を入れて混ぜ、さっきのフライパンをキッチンペーパーでふきサラダ油を足す。
- 4
フライパンに３を流しいれ、半熟に焼き器に盛る。
- 5
鍋に水とウェイパーを温めしいたけを入れて煮て、しょう油みりんを加える。
- 6
煮立ってきたら、水溶き片栗を加えてとろみをつけ４の上にかける。
コツ・ポイント
５にごま油を入れても美味しいです☆
しょう油は薄口を使っていたのでレシピ変更しました！
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