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あんかけにら玉
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あんかけにら玉-レシピのメイン写真

あんかけにら玉

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ベーコンサンドのにら玉です・
このレシピの生い立ち
卵、ベーコン、にらすべて相性が良いので。

ベーコンサンドのにら玉です・
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ベーコンサンドのにら玉です・
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卵、ベーコン、にらすべて相性が良いので。

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材料

2人分
  • 卵 4個
  • にら 1/2袋
  • ベーコンスライス 2枚
  • 塩 少々
  • *水 200㏄
  • *中華だしの素 小さじ1
  • *シャンタン 小さじ1
  • *醤油 少々
  • 片栗粉+水 100㏄
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作り方

  1. 1

    *を合わせ煮立ったら冷やし片栗粉と水を入れもう一度火を入れとろみをつける。

  2. 2

    卵とにらを合わせ、クッキングシートをひいたフライパンにいれる。

    • あんかけにら玉作り方2写真
  3. 3

    卵が固まってきたらあらかじめ炒めておいたベーコンを入れ、クッキングシートの両端を持ち上げ包む。

  4. 4

    あんを温め皿に盛って出来上がり。

    • あんかけにら玉作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンはもう少し小さくカリカリにしたほうが良かったような気がしました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/05/31 00:08に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 あんかけ ニラ 片栗粉 ベーコン 卵

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