プリプリほたて(刺身)にする方法

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

某料亭の方に教わったプリプリにする方法。
このレシピの生い立ち
せっかくだから、美味しく食べたいものです。このくらいな手間なら家でも出来ますよね♪

プリプリほたて(刺身)にする方法

某料亭の方に教わったプリプリにする方法。
このレシピの生い立ち
せっかくだから、美味しく食べたいものです。このくらいな手間なら家でも出来ますよね♪

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材料

  1. ほたて刺身用 好きな分
  2. 適量

作り方

  1. 1

    (食べる20分前くらいに)刺身用ほたてを氷と一緒にザルに入れる。(ザルの下に水受け用のボール用意してね)

  2. 2

    1を冷蔵庫で冷やす。(20分くらいかな)

  3. 3

    あとは氷を取り除いて皿に盛って食べるだけ。どうでしょういつもよりプリプリではないでしょうか?

コツ・ポイント

簡単です。

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チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562
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☆画像の無断使用、転載はご遠慮願います。宜しくお願いします。-----------北海道在住。食いしん坊。かわいいデブを 目指してます。北海道のプチ情報も勝手にお届けしてます。○こんな私のレシピにつくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます♥○なかなか皆様のキッチンにお礼にお伺いできません。 申し訳ありません。
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