湯引きホタテの、さっぱりお刺身

Tsurutaku @cook_40242630
表面を霜降り状にする事で、プリプリ、シコシコの食感を楽しむ事が出来ます。
さっぱり目のドレッシングで、どうぞ!
このレシピの生い立ち
完全生のお刺身よりも、少しだけ表面を湯引きした方が好きなので、この作り方になりました。
生臭いのが苦手な方にもおすすめな、簡単レシピです。
湯引きホタテの、さっぱりお刺身
表面を霜降り状にする事で、プリプリ、シコシコの食感を楽しむ事が出来ます。
さっぱり目のドレッシングで、どうぞ!
このレシピの生い立ち
完全生のお刺身よりも、少しだけ表面を湯引きした方が好きなので、この作り方になりました。
生臭いのが苦手な方にもおすすめな、簡単レシピです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21885573







