もやしとわかめの韓国風～❖
ちびコロ @cook_40034857
簡単和え物。そのまま食べてももちろん、海苔でご飯と一緒に巻いて食べたり、お味噌汁やラーメンの具にしてもGOOD(๑￫ ‿￩๑)❤ฺ作り置きしておくと便利です✰
このレシピの生い立ち
もやしを買ってきてはよく作る和え物の１つです*
もやしとわかめの韓国風～❖
簡単和え物。そのまま食べてももちろん、海苔でご飯と一緒に巻いて食べたり、お味噌汁やラーメンの具にしてもGOOD(๑￫ ‿￩๑)❤ฺ作り置きしておくと便利です✰
このレシピの生い立ち
もやしを買ってきてはよく作る和え物の１つです*
作り方
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耐熱皿にもやしを入れ600wのレンジで３分加熱する。
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- 2
軽く水気を切ったら☆を入れ、全体にからめたら冷めるまで置いておく。＊味を馴染ます為でもあるので、5～10分は置いて下さい。
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- 3
わかめはさっと洗い、水気を切ってボールに入れておく。
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- 4
もやしが冷めたら、これでもか！！というくらい、ぎゅ～～っと絞って水気を切る。
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- 5
わかめの入ったボールに入れ、ごま油を全体に絡ませる。
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- 6
★を入れ全体に味を馴染ませ、七味をふって和えたら出来上がり。
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- 7
器に盛り、ゴマを指ですりつぶしながらふったら出来上がり。
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- 8
海苔でご飯と一緒に巻くとおいしい♡辛いのが苦手な方はマヨネーズも一緒に入れると辛味が和らぎます＾＾
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コツ・ポイント
＊レシピでも書いてますが、もやしはこれでもか～～！！というくらい絞って水気を切って下さい。＊わかめは水っぽくならないようにサッと洗うだけ。それだけで十分戻ります。味噌汁に入れるわかめもこの方法だと味がぼやけません＾＾
似たレシピ
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韓国常備菜☆コチュジャン切り干し大根 韓国常備菜☆コチュジャン切り干し大根
水で戻して合えるだけでヤミツキ韓国常備菜が出来る。お肉と一緒でも、野菜と巻いても、そのままでも美味しい。作り置き便利。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751890
