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ふわふわ☆スフレ☆オムレツ
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ふわふわ☆スフレ☆オムレツ-レシピのメイン写真

ふわふわ☆スフレ☆オムレツ

honey&lemon
honey&lemon @cook_40084802

ふわっふわっ☆
朝からしあわせ〜な気分になります。
このレシピの生い立ち
フランスの、ノルマンディー地方で食べたオムレツから、ヒントを得ました。
自分なりに組み合わせたら、おいしく焼けました。

ふわっふわっ☆
朝からしあわせ〜な気分になります。
このレシピの生い立ち
フランスの、ノルマンディー地方で食べたオムレツから、ヒントを得ました。
自分なりに組み合わせたら、おいしく焼けました。

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ふわふわ☆スフレ☆オムレツ

honey&lemon
honey&lemon @cook_40084802

ふわっふわっ☆
朝からしあわせ〜な気分になります。
このレシピの生い立ち
フランスの、ノルマンディー地方で食べたオムレツから、ヒントを得ました。
自分なりに組み合わせたら、おいしく焼けました。

ふわっふわっ☆
朝からしあわせ〜な気分になります。
このレシピの生い立ち
フランスの、ノルマンディー地方で食べたオムレツから、ヒントを得ました。
自分なりに組み合わせたら、おいしく焼けました。

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材料

二人分
  • 卵 3個
  • チーズ(ピザ用、とろけるチーズ、ブルーチーズなど) 適量
  • サンドライド トマトオリーブオイル漬け あれば2、3枚
  • 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    卵を、白身と黄身に分ける。黄身は溶いておく。

  2. 2

    卵白を固く泡立てる。角が立つくらいに。

  3. 3

    泡立てた卵白に溶いた黄身を上からそっと入れ、ゆっくり混ぜ合わせる。塩、胡椒。

  4. 4

    フライパンでゆっくり焼く。真ん中に、トマトのオリーブ漬けや、チーズを入れる。半分を返してオムレツ型にして完成。

  5. 5

コツ・ポイント

卵白を、しっかり泡立てると、ふわふわ度が増します。

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honey&lemon
honey&lemon @cook_40084802
2008/07/07 07:04に公開
夫の故郷、カナダ、BC州でのんびり暮らしを楽しんでいます。皆さんのレシピがとても勉強になります!09年6月19日に元気な男の子を出産しました☆                                                                                                                           
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このレシピのキーワード

スフレ オムレツ トマト 卵 チーズ ブルーチーズ

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