玉ねぎは粗いみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを追加し半分透き通るまで炒める。

2にトマト缶・ミックスビーンズ・大豆・コンソメを入れ、中火で煮込む。途中で水分が飛んでしまったら水を適宜足して下さい。

＊あれば、人参1本をフライパンの上ですりおろして加える。

水分が飛んできたら塩・こしょうで味をととのえる。辛さを見ながらチリパウダーを加えて火を通す。