豚バラ&エリンギのスタミナ焼き◎
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
我が家の焼肉のたれに香味野菜をプラスしたピリ辛だれです◎ご飯が進む味！
このレシピの生い立ち
焼肉のたれをアレンジした炒めものを作りました◎
豚バラ&エリンギのスタミナ焼き◎
我が家の焼肉のたれに香味野菜をプラスしたピリ辛だれです◎ご飯が進む味！
このレシピの生い立ち
焼肉のたれをアレンジした炒めものを作りました◎
作り方
- 1
エリンギ、豚バラは食べやすく切る。
豚バラに軽く塩胡椒したら茶漉しで薄力粉をかける。片栗粉でも◎ -
- 2
ピリ辛香味だれを作る。
豆板醤やコチュジャンの量はお好みで〜♫
-
- 3
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。入れたらすぐ触らず焼き目を付ける。
-
- 4
焼き目が付いたらひっくり返す。
薄力粉をまぶしてるのでカリッと焼く事ができます◎ -
- 5
エリンギを入れたらフライパンをあおり豚肉から出た油を絡ませる。
-
- 6
タレを入れて一気に絡めたら完成◎
-
- 7
温玉と合わせるとヤバ旨♡
-
- 8
豆腐の上に乗せておかずサラダにするのもオススメ◎
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コツ・ポイント
豚肉に薄力粉をまぶして焼き目を付けて下さい！
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