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超!簡単肉豆腐
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超!簡単肉豆腐-レシピのメイン写真

超!簡単肉豆腐

☆・゜ひまわり゜・☆
☆・゜ひまわり゜・☆ @cook_40084922

あと一品…の時に役立つ、ご飯がすすむ簡単おかず♪
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野菜嫌いだった子供の頃に母がよく作ってくれた肉豆腐です。

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材料

2~3人分
  • 合挽き肉 150g
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • 万能ネギ 適量
  • 醤油 大さじ3
  • 味の素(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    挽き肉を炒める。火がとおったら豆腐を崩して更に炒める。

    • 超!簡単肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    味の素、醤油を入れて、豆腐から出る汁気が少なくなるまで炒める。火を止めたら最後に万能ネギを入れて軽く混ぜて完成。

    • 超!簡単肉豆腐作り方2写真

コツ・ポイント

お肉から旨味が出るので、調味料は醤油だけでも全然OKです。少し濃いめの味付けのほうがご飯に合います。

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☆・゜ひまわり゜・☆
☆・゜ひまわり゜・☆ @cook_40084922
2013/01/08 09:31に公開
いつか自分のレシピが投稿できるよう訓練中です!
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このレシピのキーワード

肉豆腐 絹ごし豆腐 こねぎ 合い挽き

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