マッシュしたかぼちゃにメイプルシロップとシナモンとクリームチーズとレーズンが入っています。一応サラダなんだけど、私はいつも食事の最後にデザート感覚で食べています。
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの本の表紙で紹介されていたものですが、くわしい分量とか書いてなかったので私の好みで作りました。