あったかジンジャー中華スープ

☆mariel☆
☆mariel☆ @cook_40085009

生姜でポッカポカ☆

野菜をスープでパクパク食べられます！

このレシピの生い立ち
冬に作ってるときに、生姜を入れることを閃きました！

あったかジンジャー中華スープ

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材料

４人分
  1. お水 ４カップ
  2. かにかま ３本
  3. 人参 2～3㎝
  4. 大根 2㎝くらい
  5. ピーマン １個
  6. 無くてもOK→余りの焼売の皮、餃子の皮、ワンタンの皮等 5～10枚
  7. 生姜すりおろし お好みで(私は2㎝角くらい入れます♪)
  8. 中華スープ顆粒など 小さじ１
  9. 白だし 小さじ1／2

作り方

  1. 1

    かにかまを手で割く

  2. 2

    人参、大根、ピーマン、ワンタンの皮等(あれば)を千切りにする

  3. 3

    お鍋に水、割いたかにかま、千切りにした野菜を入れて、火をつける

  4. 4

    野菜に火がとおったら、顆粒だし＆白だしを入れる

  5. 5

    仕上げにすりおろし生姜を入れて一煮たちさせる →完成♪

コツ・ポイント

人参、大根はスライサーを使うと時短です♪
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