作り方
- 1
人参、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンはみじん切りにしてフライパンへ。
- 2
挽肉を入れて塩コショウを適量振り挽肉からの油で炒める。
- 3
卵にマヨネーズを入れてよく混ぜる。
- 4
炒めた具材を一旦取り出し、バターを溶かし溶き卵を一気に流し入れる。
- 5
周りが焼けてきたら箸やヘラをさしてフライパンからはがしておく。
- 6
卵が半熟なうちに真ん中に具材を乗せて、両サイドの卵を寄せるようにかぶせる。
- 7
中身が見えててもいいので、端に寄せてお皿を持ってひっくり返す。
- 8
ケチャップや、デミグラスソース等をかけて完成。
- 9
じゃがたまは レシピID 19930477
ベーコンチーズはレシピID 20188979 - 10
ふわとろオムライスは レシピID 20371056
ペラペラオムライスはレシピID 17725001
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れる事でフワフワに。
野菜はベジタブルミックスだと簡単。
オムレツ、オムライス系もご覧ください。
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