鶏胸肉とお豆腐のふんわりチキンナゲット

asyrielあしゅ @cook_40030802
お腹いっぱい食べたい、糖尿病の旦那(仮)のために(`・ω・´) 外はさくっ、中はふわっ。シチューに入れても崩れません。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけど、お腹いっぱい食べたいという旦那(仮)のために作りました。
カロリーは低いけど、もも肉よりもぱさつき気味になってしまうから揚げを、鶏むね肉であっさり、マヨネーズを少量入れることでぱさつかずジューシーに楽しめます。
鶏胸肉とお豆腐のふんわりチキンナゲット
お腹いっぱい食べたい、糖尿病の旦那(仮)のために(`・ω・´) 外はさくっ、中はふわっ。シチューに入れても崩れません。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけど、お腹いっぱい食べたいという旦那(仮)のために作りました。
カロリーは低いけど、もも肉よりもぱさつき気味になってしまうから揚げを、鶏むね肉であっさり、マヨネーズを少量入れることでぱさつかずジューシーに楽しめます。
作り方
- 1
卵白(M)は、よく混ぜ、★を全てよく混ぜる。※卵白はあわ立つくらい混ぜると揚げ上がりがさくっとなります。
- 2
鶏むね肉は、皮を剥ぎ、よく叩いてミンチにし、☆を混ぜ込む。
- 3
1.に2.を満遍なく混ぜる。少しゆるいくらいで○
- 4
スプーン2本を使い、熱した油(160℃)に落としていき、3分ほどで浮いてきます。全体的にきつね色になったら出来上がり。
- 5
多く作りすぎたらよく油を切って、冷凍保存。火が通っているので、レンジでチンすればいつでも食べられます。
コツ・ポイント
今回は充填豆腐を使用。
ぱさつき気味の鶏むね肉をふわふわで食べたいと思い、お豆腐・山芋・卵白を加えました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ふわっふわのヘルシー豆腐ナゲット ふわっふわのヘルシー豆腐ナゲット
豆腐を入れたら、ふわっふわっのチキンナゲットが出来ました〜♡鶏皮も無駄なくおつまみに。ビールが進むぅ(^з^)-☆ みぃちゃんキッチン -
-
-
-
-
香ばしくてふわふわ♡からあげ風ナゲット 香ばしくてふわふわ♡からあげ風ナゲット
外はさっくり香ばしく、中はふわふわの醤油ベースのナゲットです。味濃いめなのでソースやケチャップいりません(^^) ぴんちぁ -
-
お豆腐でふんわり♪和風チキンナゲット お豆腐でふんわり♪和風チキンナゲット
お豆腐を使って、揚げずにノンフライのチキンナゲットです♪小ねぎをたっぷり入れて和風仕立てに*お弁当にもぴったりです♪ mocomanma
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746831