中身のチキンライスはお好みの具材で レシピID 17727165 を参照。

出来たチキンライスを大きく深く丸いお皿にチキンライスを入れて、平らなお皿にひっくり返す。

綺麗な丸いご飯を盛ったら、フライパンに油を多めに入れて熱してから溶き卵を流し入れる。

火が通り切る前にフライパンを回して卵を丸く薄くする。

箸で隅を持ちながら、フライパンを揺すってチキンライスの上にのせたら完成。

ふわふわオムライスはレシピID 20371056を参照。