ししとうの鉄板焼き
trece @cook_40080134
スペイン居酒屋の定番メニュー。ししとうをオリーブオイルで炒めるだけですが、シンプルゆえに、野菜の味が引き立ちます。ビールのお供に！
このレシピの生い立ち
ラクチン度 ★★★★★
ししとうの鉄板焼き
スペイン居酒屋の定番メニュー。ししとうをオリーブオイルで炒めるだけですが、シンプルゆえに、野菜の味が引き立ちます。ビールのお供に！
このレシピの生い立ち
ラクチン度 ★★★★★
作り方
- 1
フライパンでオリーブオイルをよく熱したら、ししとうを入れて炒める。
- 2
焦げ目がつくまでしっかり炒め、ややしっかり目に塩をふる。
- 3
コツ・ポイント
塩だけ？と思って何か足したくなりますが、ぐっとこらえて試してみてください。シンプルだからこそ味わい深い、季節の一品です。面倒なのでヘタなんか取らないでＯＫです。
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