チキンとアボガドのクリーミーパスタ
さすらい猫 @cook_40045626
肉は少なめだけど、アボガドの濃厚さで、食べ応え◎。
ダンナ、大絶賛。
このレシピの生い立ち
食べ損ねていたアボガドとちょっとだけ残っていた生クリーム消費のため。なので、他の野菜は何でもokだと思います。でも、エリンギは入れたほうが食感にアクセントがついておいしいですよ。
チキンとアボガドのクリーミーパスタ
肉は少なめだけど、アボガドの濃厚さで、食べ応え◎。
ダンナ、大絶賛。
このレシピの生い立ち
食べ損ねていたアボガドとちょっとだけ残っていた生クリーム消費のため。なので、他の野菜は何でもokだと思います。でも、エリンギは入れたほうが食感にアクセントがついておいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて一口大か好きな大きさに切る。
パスタのお湯沸かし始める。 - 2
フライパンにマーガリンを入れ、溶けてきたら鶏肉投入。肉の表面の色が変わったらこしょうをふり、他の野菜をすべて投入(アボガド以外)。
- 3
だいたい火が通ったら、パスタ鍋からお湯を拝借。適当(100ｃｃくらい？)な量のお湯をフライパンへ入れ、蓋をして蒸し焼き。
パスタ湯がき始める。 - 4
パスタのゆで上がり2～3分前に、フライパンにスプーンで大きめにすくったアボガドを加える。30秒くらいしたら火を止めて、生クリームを追加。全体をしっかり混ぜたら、お好みで塩をプラス。
- 5
かためにゆでたパスタをフライパンに入れ、ざっくりまぜたらできあがり。
コツ・ポイント
味付けは塩こしょうと生クリームだけでｏｋ。
アボガドのクリーミーさが際立ちます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754435
