覚え書き■基本の酢飯

あひ0 @cook_40056173
基本の酢飯の配合です。少し甘め。写真は胡麻入りです。
このレシピの生い立ち
TVで見たのを走り書きして…我が家の分量に直していつも作ってるものをレシピにアップしました。酸っぱいのが苦手な旦那が食べれるよう、少し甘めです。
覚え書き■基本の酢飯
基本の酢飯の配合です。少し甘め。写真は胡麻入りです。
このレシピの生い立ち
TVで見たのを走り書きして…我が家の分量に直していつも作ってるものをレシピにアップしました。酸っぱいのが苦手な旦那が食べれるよう、少し甘めです。
作り方
- 1
米は水に20分さらす。昆布と一緒に炊く。
- 2
○は全部合わせて、沸かさずぬるま湯程度に鍋で温める。
- 3
1が炊けたら、炊きたてごはんに2を加え、切るように混ぜる。※うちわであおがない。
- 4
濡れ布巾をかけて乾燥しないように冷ます。
コツ・ポイント
炊きたてごはんで作ること。うちわであおがない。
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