☆ｴﾘﾝｷﾞのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮
persia117 @cook_40085160
ｴﾘﾝｷﾞは多少長く煮込んじゃっても、あの独特な歯ごたえは、変わらないらしい＾＾
なので、失敗の心配はありません(`・∀")b
このレシピの生い立ち
ｴﾘﾝｷﾞが安かったので、中華風にお料理できないかと・・・＾＾
☆ｴﾘﾝｷﾞのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮
ｴﾘﾝｷﾞは多少長く煮込んじゃっても、あの独特な歯ごたえは、変わらないらしい＾＾
なので、失敗の心配はありません(`・∀")b
このレシピの生い立ち
ｴﾘﾝｷﾞが安かったので、中華風にお料理できないかと・・・＾＾
作り方
- 1
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを小房に分け、かために茹でておく。
- 2
ｴﾘﾝｷﾞは、縦に手で割き食べやすい大きさに切っておく。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱して、ｴﾘﾝｷﾞを炒める。
- 4
合わせておいた調味料とﾎﾀﾃを入れ、５分程度煮込む。
注）ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは長く煮込むと色が悪くなるので最後に入れます - 5
あんにとろみがつき、ﾂﾔが出てきたらごま油を少々入れて
火を止め、全体にからませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰじゃなくて、ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗやﾁﾝｹﾞﾝ菜でも・・・♪
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免疫アップ⤴️⤴️して、ご飯も進む❗️副菜やおつまみ、お弁当にピッタリ。エリンギは低カロリーで食物繊維が豊富です♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754739
