小松菜のおひたしバリエーション

ミライ38
ミライ38 @cook_40085194

おひたしをちょっとアレンジしただけで、別物に。小松菜以外でもほうれん草など、青菜が沢山あったら、是非お試しを!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、再現してみた。

小松菜のおひたしバリエーション

おひたしをちょっとアレンジしただけで、別物に。小松菜以外でもほうれん草など、青菜が沢山あったら、是非お試しを!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、再現してみた。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. しょう油 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. シラス 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる

  2. 2

    切った小松菜をボールなどに入れ、しょう油と酢をかける

  3. 3

    盛り付けてシラスをかけるだけ。これが簡単だけど美味いんだな。

コツ・ポイント

シラスは、小松菜にしょう油と酢をまぶしてから最後にかけないと、しょう油で汚い色になりますよ

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