蒸し茄子のからし酢味噌和え
toppy1 @cook_40028223
簡単＆ヘルシー。
白ゴマのように見えるのは、茄子の種ですが、白ゴマを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので。
蒸し茄子のからし酢味噌和え
簡単＆ヘルシー。
白ゴマのように見えるのは、茄子の種ですが、白ゴマを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので。
作り方
- 1
茄子は食べやすく切り、しばらく水につけてアク抜きをする。
- 2
1の茄子を、レンジで加熱する。
- 3
2を、からし酢味噌と和えて出来上がり。
コツ・ポイント
秋茄子は、アクが強いので、水につけてアク抜きしたくなりますが、
お好みで、水にはつけなくてもいいですよ～。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755134
