フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ぶたひき肉を炒める。

ぶたひき肉の色が白くなってきたら、もやし、ななめぎりにしたちくわも加えてさらに炒める。

塩コショウ、しょうゆ、鶏がらスープのもとで味付けし、☆の水溶き片栗粉を加え、30秒くらい炒めたら完成。