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カリフラワーと豆苗のオリーブオイル炒め
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カリフラワーと豆苗のオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

カリフラワーと豆苗のオリーブオイル炒め

私はゆーちゃん
私はゆーちゃん @cook_40084999

生でも食べられる、と聞いたカリフラワーですがちょっと火を入れるとサクサクとホクホクの両方が楽しめます。
このレシピの生い立ち
残っていたカリフラワーを違う味で食べたくて

生でも食べられる、と聞いたカリフラワーですがちょっと火を入れるとサクサクとホクホクの両方が楽しめます。
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残っていたカリフラワーを違う味で食べたくて

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カリフラワーと豆苗のオリーブオイル炒め

私はゆーちゃん
私はゆーちゃん @cook_40084999

生でも食べられる、と聞いたカリフラワーですがちょっと火を入れるとサクサクとホクホクの両方が楽しめます。
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材料

  • カリフラワー 1/2株
  • 豆苗 1/2パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分けて600ワットで3分チン！

  2. 2

    1のカリフラワーをさらに細かく分ける。軸の部分は食べやすいように薄切りにする。

  3. 3

    豆苗を5センチくらいの長さに切り水洗い、ザルにあげておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れてカリフラワーをさっと混ぜ合わせるように炒める

  5. 5

    水気を切った豆苗も入れて炒める。

  6. 6

    塩コショウで味をととのえて、お好みの量の粉チーズを振りかけて完成！

コツ・ポイント

簡単すぎて申し訳ないくらい

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私はゆーちゃん
私はゆーちゃん @cook_40084999
2015/03/10 09:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 カリフラワー

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