サックサク*きなこクッキー

みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364

ほんのり甘くきなこの味がするクッキーです。
サクサク感がやめられない!!
このレシピの生い立ち
大好きなとあるお姉ちゃんにプレゼントに作りました。

サックサク*きなこクッキー

ほんのり甘くきなこの味がするクッキーです。
サクサク感がやめられない!!
このレシピの生い立ち
大好きなとあるお姉ちゃんにプレゼントに作りました。

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材料

大きいハート型15枚くらい
  1. 薄力粉 50グラム
  2. きなこ 20
  3. 砂糖 大さじ2+小さじ1
  4. 牛乳 大さじ2+小さじ1
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉ときなこを計り入れる。合わせて70グラムになるように。

  2. 2

    計ったら、違うボウルを用意して薄力粉ときなこを振るう。(量が少ないから今回は茶こしでやりました)

  3. 3

    砂糖も同じボウルに加えてください。固まりがある場合は潰しておきます。

  4. 4

    そして、牛乳とサラダ油を投入します。

  5. 5

    生地をこねて丸めてラップの上に置きます。

  6. 6

    麺棒で均等な厚さに生地を伸ばしていく。

  7. 7

    伸ばしたら型を用意して型抜きをします。

  8. 8

    型抜きをして生地がもう型抜きをする場所がなくなったらもう一度丸めて伸ばしてまた型抜き。

  9. 9

    型抜きが終わったらオーブンシートを敷いた天板に並べる。

  10. 10

    170℃にオーブンを余熱しておきます。余熱の間に片付けると後が楽ですよ。

  11. 11

    170℃に余熱したら天板を入れて15分焼いて出来上がりです

コツ・ポイント

特にありません(*^_^*)

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