作り方
- 1
よーく洗った新じゃがを半分に切って、ごま油をひいた鍋に入れて炒める
（サイズによっては丸のままでも） - 2
調味料を入れ（鍋の半分ぐらい）中火で5~10分ぐらい煮る。鍋の蓋をしたままコロコロして煮ると煮汁をあまらせないかと
- 3
串で新じゃがが固くないか確認して、最後は汁を飛ばすように煮て出来上がり
コツ・ポイント
新じゃがは味がしみ込みにくいと思いますのでちょっと濃いめの味付けにしてます。サラダ油でもかまいませんがごま油の方がコクが出ると思います。
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鶏肉と新じゃが芋の炒め煮 鶏肉と新じゃが芋の炒め煮
momocoさんのレシピを参考に作りました(^o^)こってりした味でとってもおいしかったです！！我が家のレシピにします！ありがとうございましたm(_ _)m
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755476
