煮物の残りで簡単ランチ 温か納豆蕎麦
りん０９３０ @cook_40034449
残った煮物って、次の日になると味がしみこんで美味しい！でも、作りすぎor中途半端な量だと、ちょっと困り者になっちゃう。。。 そんな煮物を使って全く違う食べ方を♪ だんな様のいないお昼なんかにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
蕎麦＆納豆の組み合わせはよくするのですが、いつも冷たい蕎麦。
温かい蕎麦で試してみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦をちょっと固めにゆでて下さい。
- 2
残り物の煮物と納豆をフライパンに入れてください。
火にかけて１の蕎麦も投入！ - 3
納豆をかきまぜるように、菜ばしで蕎麦をグルグルまわしてください。納豆を蕎麦の中に巻き込むように！
ぐるぐる回してると、そばがふんわりしてきます♪ - 4
出汁がなくなるまで、ぐるぐるぐるぐる(＠▽＠)
納豆の香ばしさもまた美味しいのです！ -
- 5
七味をかけてもこれまた美味しい♪
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コツ・ポイント
今回は大根の煮物の残りでつくりました。
だしがなくなるまでぐるぐる！
だしが少ない場合は、蕎麦の茹で汁をちょっとだけ入れてくださいな。
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