一点豪華主義のプチパーティ料理
在校生の作品 @cook_40072834
一点だけ、目を引くものを作るとすべての印象がグレードアップします
このレシピの生い立ち
壁のキャンバスは草木染めの麻布を張り付けて制作。
「自家農園で作った野菜を食べる女子会」がテーマです
一点豪華主義のプチパーティ料理
一点だけ、目を引くものを作るとすべての印象がグレードアップします
このレシピの生い立ち
壁のキャンバスは草木染めの麻布を張り付けて制作。
「自家農園で作った野菜を食べる女子会」がテーマです
作り方
- 1
人参を軟らかく煮たらフードプロセッサーにかける
-
- 2
1にバターを加え水50ｃｃほど加える
- 3
2を鍋に移し生クリーム、塩コショウを加え味を調える
-
- 4
野菜類はフライパンで軽く火をとおす
- 5
パプリカの頭部分を切り取り、中のワタをそぎ落とす。
底部分を平らに切って安定よくする
コツ・ポイント
パプリカを器に使うことで、料理がかなりグレードアップします。
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