チョコスコーン
おいしくできたので、覚書^^
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軽いスコーンが食べたくて作ってみました。
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粉類を全部合わせてビニール袋に入れる
1の袋の中にバターを入れてバターを粉々にする感じでよく揉む
ボールに卵と生クリームを入れ、よく混ぜ合わせる
3に2の粉を入れてひとかたまりになるように混ぜる
粉っぽさがなくなったら、砕いた板チョコを入れて混ぜ、丸く形を整える
5を手のひらで押しつぶして1センチ程の厚みにのばす
8等分して天板に並べ、180度のオーブンで15分~20分焼く
粉類は計量しながらビニール袋に入れていくと洗い物が出ません。
卵を先にボールに割りいれ、生クリームを70gになるまで注げば楽ちんです。
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