バジルとトマトのピリ辛☆パスタ

くさぱん
くさぱん @cook_40085300

暑くて食欲があまりない時にオススメ!トマトの酸味とバジルの香り、そして唐辛子のピリ辛でペロリと食べれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にダメになりそうなバジルとトマトがあったので。

バジルとトマトのピリ辛☆パスタ

暑くて食欲があまりない時にオススメ!トマトの酸味とバジルの香り、そして唐辛子のピリ辛でペロリと食べれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にダメになりそうなバジルとトマトがあったので。

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. バジル 10枚くらい
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ウインナー 2本
  5. パスタ 適量
  6. 種を抜いた唐辛子 適量
  7. 塩・コショウ 少々
  8. あらびきガーリック 少々

作り方

  1. 1

    バジルは適当な大きさにちぎっておく。タマネギは大きめのみじん切り。トマトはざく切り。ウインナーは適当に小さく切っておく。

  2. 2

    パスタを茹でる。茹でている間に、フライパンに油を入れ、タマネギ・ウインナー・あらびきガーリック・唐辛子を炒める。タマネギがしんなりしてきたら、トマト・バジルを入れ、塩・コショウで味付け。トマトが少し崩れるまで火を入れる。

  3. 3

    パスタの芯が少し残るぐらいまで茹であがったら、2のフライパンに加える。茹で汁も少し入れ、1分ほど炒める。具をよーくからませて出来上がり!

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで調節してください。入れすぎると辛いので注意!今回は乾燥させて輪切りの状態で売ってるものを使用。10切れくらい入れたけど結構辛かったです。

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料理はあまり得意じゃないが、美味しいものを食べたいので日々奮闘中。
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