さっぱり美味し～い♪ポテトサラダ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
粒マスタードとお酢を使った野菜たっぷりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きで色々なお野菜で作るのですが
思いつきで和洋からしの代わりに粒マスタードを入れたら美味しく出来ました。
さっぱり美味し～い♪ポテトサラダ
粒マスタードとお酢を使った野菜たっぷりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きで色々なお野菜で作るのですが
思いつきで和洋からしの代わりに粒マスタードを入れたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
ジャガイモをレンジで加熱する。玉ねぎは薄切りにして塩もみをして水にさらす。胡瓜は薄切りにする。レタスは適当な大きさにちぎっておく。
- 2
ボールに茹でたじゃがいもを入れ、フォークで潰しながら皮を剥く。
そこへ玉ねぎ、胡瓜、かにかまぼこ、レタスを加える。 - 3
2に☆のドレッシングを加え混ぜ合わせ、塩、コショウで味を整える。
コツ・ポイント
じゃがいもはマッシャーで潰すより、フォークの方が荒めに潰せ、洗い物も楽です。
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粒マスタードに、隠し味の薄口醤油が良い味わいを醸し出しています。癖になるポテトサラダですね＾∇゜)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753819
