材料を用意します。
キャベツは適当にざく切り。ベーコンは１㎝はば位にカット。明太子は皮から中身を出して、酒とあわせておく。

暖めたフライパンにベーコンを入れ、いためる。油が出てきたら、キャベツを投入し、炒め、油が回ったら、①の明太子を回しいれ、キャベツとあわせいためる、塩コショウで味を調え、最後にごま油を回しいれ、完成。