風邪や発熱に！すっきりスープ♪
すまいる３８ @cook_40073027
たたきキュウリと大根に生姜やネギの薬味をまぜて♪喉や発熱に効きますよ
このレシピの生い立ち
料理本や、勉強の為に買った栄養の本を見ながら色々試してみました。
風邪や発熱に！すっきりスープ♪
たたきキュウリと大根に生姜やネギの薬味をまぜて♪喉や発熱に効きますよ
このレシピの生い立ち
料理本や、勉強の為に買った栄養の本を見ながら色々試してみました。
作り方
- 1
キュウリは縞目に皮をむき麺棒などで叩き割れ目を入れ、ひと口大に割る。大根は3～４㎜のイチョウ切り。
- 2
(1)をボウルにいれ※の材料と混ぜ、しんなりするまで７～８分おく。
-
- 3
鍋に水とチキンスープの素を入れ、グラグラと沸かす。
-
- 4
(3)に(2)を汁ごと入れ、火を止め、器に注ぎ熱いうちに頂く。
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コツ・ポイント
酸っぱめのスープなので、酸っぱいのが苦手な人は酢を少し減らしても大丈夫です。
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