ほっくり♡じゃがバター煮

ほっくり♡じゃがバター煮-レシピのメイン写真

ほっくり♡じゃがバター煮

ジニー @cook_40034874

ジャガイモと言えばバターですよね♡
このレシピの生い立ち
もう１品と思ったけど何もなくて肉なし肉じゃがを作りました。
お肉の代わりにバターを入れたら美味しかったです。

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ジャガイモと言えばバターですよね♡
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もう１品と思ったけど何もなくて肉なし肉じゃがを作りました。
お肉の代わりにバターを入れたら美味しかったです。

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材料

４人分

じゃがいも１キロ
にんじん１本
たまねぎ小２個
まいたけ（きのこ）１パック
砂糖大さじ２
めんつゆ５０ｃｃ
バター１０ｇ

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作り方

1
野菜は食べやすい大きさに切る。
2
油を引いてジャガイモにんじん砂糖を入れる。
3
鍋振りをして全体に砂糖をなじませる。
フタをして３分くらい煮る。
4
たまねぎときのこを入れる。
5
フタをして弱火で５分位煮ると水分が出てくるのでめんつゆを入れる。
6
にんじんジャガイモが柔らかくなったらバターを入れる。
7
バターが溶けたら２～３回鍋振りをし味をなじませる。
8
出来上がり～♪

コツ・ポイント

水やだしを入れないのでとにかく弱火で最後まで煮ることが大切です。
こげた時はちょっと水を入れるといいと思います。

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ジニー @cook_40034874

2007/09/23 04:23に公開

お料理大好き♡いろんなものにチャレンジしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

バター煮キノコにんじんじゃがいもバターまいたけ玉ねぎ

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