オクラ☆カレーマヨ
あけあけこ @cook_40039879
お弁当のおかずにパパっとできる簡単レシピです☆おつまみにもいいかも？
このレシピの生い立ち
油をあまり使いたくなかったので、味付けをかねてマヨネーズで炒めてみました(>_<)
オクラ☆カレーマヨ
お弁当のおかずにパパっとできる簡単レシピです☆おつまみにもいいかも？
このレシピの生い立ち
油をあまり使いたくなかったので、味付けをかねてマヨネーズで炒めてみました(>_<)
作り方
- 1
オクラは塩を振って軽くこする（省略可）。その後１センチくらいに切る。アスパラは２センチくらいに切りさっとゆでる。（ゆでなくても可）
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- 2
ベーコンも１センチくらいに切る。油の代わりにフライパンにマヨネーズをひき、ベーコンを炒める。
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- 3
アスパラとオクラを加え、カレー粉、塩、こしょうで味付けして完成♪（アスパラをゆでているときはさっと混ぜる程度でＯＫ）
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コツ・ポイント
マヨネーズがダイスキなので、これで冷蔵庫にあるものなんでも炒めてお弁当につめています。
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